Chà là là loại cây có lịch sử hơn 3000 năm trước Công Nguyên, thuộc họ Cọ - loài có dấu vết từ 50 triệu năm trước thuộc vùng Bắc Phi, Trung Đông và Hy Lạp, sinh trưởng tự nhiên trong những vùng đất khô cằn, Sa mạc nhưng lại mang một dáng dấp lộng lẫy như chiếc vương miện. Trái Chà là được dùng làm thực phẩm chính tại nhiều nước Trung Đông, bởi loại trái này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như Canxi, Calories, Magie, và nhiều khoáng chất khác giúp người dân ở đây có sức khỏe dẻo dai và duy trì năng lượng.
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM
Tên sản phẩm: Chà Là Tách Hạt Deglet Nour - Chuyên dùng nấu sữa, làm chất tạo ngọt - hộp 250g
Thương hiệu: Dates Sanwan
Xuất xứ: Tunisia
Thành phần: 100% Chà Là Tunisia
Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh côn trùng.
Hạn sử dụng: 12 tháng
Trọng lượng: 500g
MÔ TẢ:
Chà là sớm có mặt tại thị trường Việt Nam, dần được ưa chuộng và trở thành xu hướng ăn uống lành mạnh trong những năm gần đây. Với kinh nghiệm cũng như hiểu biết về Chà là, Oh!Smile Nuts nhận ra rằng trái Chà là dòng Deglet Nour được ưa chuộng hơn hẳn, nhờ đặc tính thớ thịt mềm mịn, đượm vị mật ong, dẻo, ngọt thanh. Vì lẽ đó Oh!Smile Nuts đã đi đến vườn Chà là tại Tunisia xa xôi để mang những trái Chà là ngon về Việt Nam, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Việt.
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG:
Chà là chứa các loại Vitamin nhóm B như B6, Niacin, Vitamin B2, Folate, Protein và ít chất béo. Một chén quả chà là có chứa 12% vitamin B6, 9% Niacin, 6%vitamin B2, 7% Folate, 7% protein và ít hơn 1% chất béo, có thể đáp ứng một phần nhu cầu cần thiết của cơ thể hàng ngày.
CÔNG DỤNG:
-
Tăng năng lượng. Chà là rất giàu glucose, fructose và sucrose nên cung cấp năng lượng nhanh chóng. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, hãy ăn một ít chà là.
-
Giảm táo bón. Những người bị táo bón thường được khuyên ăn chà là. Đây là nguồn giàu chất xơ, kích thích nhu động ruột. Bạn chỉ cần ngâm vài quả qua đêm và ăn vào sáng hôm sau, cách này sẽ đẩy lùi được táo bón.
-
Cải thiện độ đàn hồi da. Chà là là nguồn giàu vitamin A và P, cần thiết cho sự đàn hồi của làn da. Các dưỡng chất trong chà là giúp ngừa nếp nhăn.
-
Giảm huyết áp. Chính kali và magie trong chà là giúp giảm huyết áp.
-
Trị thiếu máu. Chà là giàu chất sắt, vitamin C và vitamin B6. Ăn chà là mỗi ngày giúp sản sinh hemoglobin, từ đó ngừa thiếu máu.
Ngoài ra, chà là còn là phương thuốc tuyệt vời chữa nhiễm độc chất cồn, chống các tổn thương tế bào, ngừa ung thư tuyến tụy, đẩy lùi đột quỵ và bệnh tim. Thay vì ăn đồ chiên hoặc thức ăn vặt có hàm lượng calo cao, bạn nên chọn chà là.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Ngoài việc ăn trực tiếp, quả Chà Là còn có thể kết hợp được với rất nhiều loại sữa hạt. Hãy cùng Smile Nuts xem và thực hiện nhé
1. Sữa đậu nành Chà là
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 100gr Đậu Nành
+ 150ml nước lọc
+ 15 quả Chà Là
+ 150 ml sữa tươi ( Nếu bạn thích uống ngọt)
– Các bước thực hiện:
+ Bước 1: Cho 100gr Đậu Nành ngâm khoảng 5-8 tiếng. Chà Là loại bỏ hạt
+ Bước 2: Sau khi ngâm xong bạn vớt hạt ra và cho vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn cùng với 15 quả Chà Là và 150ml nước lọc. ( Nếu bạn dùng là máy nấu sữa hạt thì bạn có thể cho Đậu Nành, Chà là vào máy và đợi máy báo hoàn thành, mở nắp ra để nguội rót vào bình và bảo quản bỏ qua bước 3)
+ Bước 3: Bạn dùng rây lọc hoặc túi lọc bằng vải để loại bỏ xác hạt, sau đó cho phần nước vừa thu được và đun vừa khuấy đều cho tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Sau khi hoàn thành bạn có thể thưởng thức liền hoặc nếu dùng không hết bạn có thể để nguội và cho vào chai thủy tinh đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát để dùng nhé.
2. Công thức làm Sữa Hạt Macca Chà Là
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 130gr Nhân hạt Macca đã tách rời vỏ
+ 10 quả chà là
+ 500 ml nước lọc
– Các bước thực hiện:
+ Bước 1: Cho 130gr nhân hạt Macca vào bát nước và ngâm khoảng 2-4 tiếng.
+ Bước 2: Sau khi ngâm xong bạn vớt hạt ra và cho vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn cùng với chà là, 500ml nước lọc.
+ Bước 3: Bạn dùng rây lọc hoặc túi lọc bằng vải để loại bỏ xác hạt, sau đó cho phần nước vừa thu được và đun cùng với 500ml sữa tươi ở lửa thật nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Sau khi hoàn thành bạn có thể thưởng thức liền hoặc nếu dùng không hết bạn có thể để nguội và cho vào chai thủy tinh đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát để dùng nhé.
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN
Bạn có thể lưu trữ ngày trong một hộp kín hoặc trong tủ lạnh trong hơn một năm, hoặc ở nhiệt độ phòng trong một vài tháng. Chúng có độ ẩm thấp nhất trong bất kỳ loại trái cây nào, chỉ 27%, nghĩa là chúng bị mất nước tự nhiên.
