Nhân bí xanh là sản phẩm được nhập khẩu chính hãng và phân phối tại Smile Nuts. Với những công dụng tuyệt vời cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, nhân hạt bí xanh đang ngày càng được ưa chuộng. Những hạt bí thơm, giòn, bùi béo, phảng phất hương vị tự nhiên quả thực làm “say lòng” biết bao người.
Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm: Nhân Bí Xanh Tươi Mông Cổ Thương Hiệu Smile Nuts Hộp 500g
- Trọng lượng: Hộp 500g
- Xuất xứ: Mông Cổ
- Thương hiệu: Smile Nuts
- Thành phần: 100% nhân Bí Xanh tươi
- Hạn sử dụng: 12 tháng
Mô tả
Ngày nay hạt bí xanh tách vỏ sấy khô ngày càng được người tiêu dùng tại Việt Nam ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời của bí xanh đối với sức khỏe con người. Những người bị mất ngủ hoặc bị bệnh tiểu đường, bệnh liên quan đến tuyến tiền liệt thường lựa chọn hạt bí xanh để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.
Hạt bí xanh sau khi được tách vỏ, thì chỉ qua một bước sơ chế sấy qua để tách nước bên trong hạt, vẫn giữ được độ tươi tự nhiên của hạt bí, giữ nguyên vị tự nhiên. Hạt bí xanh tươi thường được dùng để nấu sữa hạt bí xanh giàu dinh dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng.
Thành phần dinh dưỡng
Trong một báo cáo của bộ nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, chúng ta có thành phần chất dinh dưỡng trong 100gr hạt bí xanh tách vỏ như sau:
- Lượng calo: 559 Kcal
- Protein: 1.08 gram
- Chất béo: 2.82 gram
- Carb: 7.86 gram
- Chất xơ: 2.8 gram
- Vitamin A: 209% giá trị hàng ngày (DV)
- Vitamin K: 37% DV
- Đồng: 28% DV
- Vitamin E: 22% DV
- Sắt: 18% DV
- Magie: 13% DV
- Riboflavin: 10% DV
- Vitamin B6: 10% DV
- Vitamin C: 10% DV
- Kali: 10% DV
Công dụng
- Cải thiện hệ thống tiêu hóa: Trong nhân bí xanh nướng mộc Mông Cổ có chứa hoạt chất alcaloid: cuccur - kitin trong vỏ lụa bí và phôi hỗ trợ tẩy giun sán hiệu quả. Hơn nữa, các thành phần trong hạt bí giúp cải thiện kháng insulin, ngăn ngừa táo bón hiệu quả, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
- Nguồn cung cấp omega 3 cho trí não: Bổ sung nhân bí xanh nướng mộc là bổ sung lượng lớn omega 3 cần thiết cho sự phát triển của trí não. Tăng chức năng nhận thức, giảm áp lực và các chứng đau đầu, đau nửa đầu, giúp tinh thần luôn thoải mái. Ăn ngon, ngủ sâu.
- Lợi sữa sau sinh: Theo nghiên cứu chứng minh, phụ nữ sau sinh sử dụng hạt bí với liều lượng hợp lý giúp lợi sữa. Bởi trong hạt bí xanh có chứa hàm lượng vi chất lớn như lipid, glucid, protein, photpho, mg, k, ca,...
- Nâng cao chức năng gan, thận: Chất béo thực vật trong hạt bí là “bí quyết” chống oxy hóa, thanh lọc cơ thể, tăng cường trao đổi chất, thải độc gan.
Hướng dẫn sử dụng
Cách làm sữa hạt bí xanh nguyên chất
Để làm món sữa hạt nguyên chất, bạn có thể thực hiện bằng cách truyền thống hoặc sử dụng các loại máy nấu sữa hạt đang khá phổ biến trên thị trường hiện nay.
Nguyên liệu sử dụng để nấu 1 lít sữa hạt bí xanh.
- Hạt bí xanh tươi (sống): 100 gram
- Nước lọc: 1 lít.
- Lá dứa: 3 lá
- Máy xay, rây hoặc màng lọc.
- Đường phèn/đường mía/đường trắng
Chuẩn bị
- Hạt bí xanh tươi ngâm qua đêm từ 8-12 tiếng, sau đó rửa lại bằng nước sạch sau đó để ráo nước. Lưu ý trong quá trình ngâm nên thay 2-3 lần nước ngâm.
- Lá dứa rửa sạch, cuộn thành bó nhỏ, để ráo nước.
Cách thực hiện sữa hạt bí xanh nguyên chất theo cách truyền thống
Bước 1: Cho toàn bộ hạt bí xanh đã rửa sạch vào máy xay cùng 100ml nước, sau đó xay nhuyễn. Khi bí xanh đã nhuyễn, cho thêm phần nước còn lại và xay lại một lần nữa. (Lưu ý tổng lượng nước đưa vào là 1 lít là được bạn nhé).
Bước 2: Đổ hỗn hợp vừa xay qua rây hoặc màng lọc để lọc phần bã bỏ đi, giữ lại phần sữa hạt.
Bước 3: Cho phần sữa hạt bí xanh vừa lọc được vào nồi và đun sôi. Lưu ý trong quá trình đun nên khuấy đều tay để tránh sữa bị đóng cặn dưới đáy sẽ bị khê. Sữa sôi lăn tăn bạn cho cuộn lá dứa đã rửa sạch ở trên vào và đun sôi thêm 5 phút nữa sau đó cho thêm đường phèn (đường mía/đường trắng) tùy khẩu vị ngọt của mỗi người và khuấy đều sau đó tắt bếp để nguội. (Thường thì Dananut sẽ không bỏ thêm đường mà uống vị nguyên chất của sữa hạt).
Bước 4: Đổ sữa hạt bí xanh ra ly hoặc chai thủy tinh và thưởng thức thôi. Sữa hạt bí xanh sẽ ngon hơn khi uống lạnh, do đó bạn có thể cho các chai sữa vào ngăn mát tủ lạnh, và sử dụng hết trong vòng tối đa 48 tiếng kể từ khi nấu nhé.
Hướng dẫn bảo quản
Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo thoáng mát, tránh côn trùng và ánh sáng trực tiếp. Nếu không sử dụng hết, nên bỏ phần còn lại vào trong hộp hoặc túi zipper để tránh bị oxy hóa.
LÝ DO BẠN NÊN LỰA CHỌN MIX NHÂN HẠT KHÔ SMILE NUTS
- Nhân Bí Xanh nhập khẩu 100% tại Mông Cổ
- Nhập khẩu trực tiếp, tự tay chọn lựa, giá cả phải chăng
- Nhập khẩu đầu mùa, hương vị tươi mới
- Quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Giá thành hợp lý, phân khúc thị trường cao
